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Le Restaurant Monteleone est heureux de vous accueillir au 68bis de l’avenue Jean Moulin 75014


Mes origines sicilienne et la passion pour la gastronomie m’ont accompagne pendant tout ce année d’ expérience professionnelle de directeur, où j’ai eu l’honneur de rencontrer le Chef Slah que après son parcours solide des tables étoilées de Rome et Paris a décidé de me suivre dans cette nouvelle aventure. Nous avons reprise le restaurant Monteleone le 2015, tout les jours nous vous proposons des spécialité italienne revisite par le Chef avec élégance et saveur. Notre première attention est la qualité des produits sélectionné par les meilleurs fournisseur italiens.

Claudio – Gérant


Hors d’oeuvre

CARPACCIO DI SALMONE MARINATO CON CAVIALE DI LIMONI INSALATA E MANGO  17 €
Carpaccio de saumon mariné avec salade mesclun, caviar de citron et mango

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CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA BASILICO SCAGLIE DI PARMIGIANO  16 €
Fines tranche de boeuf cru, parmesan, roquette et un filet de vinaigre balsamique

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ANTIPASTO ITALIANO 18 €
Assortiment des légumes grillés et sautés avec mozzarella et jambon de parme

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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA  19 €
Jambon cru de Parme, mozzarella de buffle

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BRUSCHETTA TOSCANA  11 €
Pain grille avec tomate concassée, mozzarella fondue et jambon de Parme

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FRITTURA MONTELEONE*  19 €
Friture de crevette, calamar et éperlan

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SAUTE MISTO DI VONGOLE E COZZE  17 €
Sauté de palourdes et moules à l’ail, persil et vin blanc

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FLAN DI SPINACI CON CREMA DI TALEGGIO E PARMIGIANO  16 €
Flan d’épinards frais à la créme de taleggio et parmesan

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INVOLTINI DI MELANZANE 15 €
Rouleaux d’aubergine avec mozzarella, mortadelle gratinée au four

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INSALATA MONTELEONE 16 €
Salade mélangée avec artichaut, jambon de parme et parmesan

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SARDINA FARCITA CON SCAROLA PICCANTE IN GUAZZETTO DI LUMACA  20 €
Sardines farcies aux épicée avec des escargots et tomates cerises


 

Pâtes

PENNE CON MELANZANE SALSA DI POMODORO E RICOTTA SALATA  14 €
Penne sauce tomate, aubergines et ricotta salée

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LINGUINE NAPOLETANA  16 €
Linguine sauce tomate épicé, ail et petit calamars

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SPAGHETTI ALLE VONGOLE  17 €
Spaghetti aux palourdes, ail, tomates cerice, persil et huile d’olive

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PENNE ARRABBIATA  14 €
Penne à la sauce tomate épicée

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SPAGHETTI ALLA BOTTARGA DI MUGGINE E ASPARAGI VERDI  19 €
Spaghetti aux œufs de mulet etasperges verts avec des tomates cerises

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SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO  14 €
Spaghetti à la sauce tomate et basilic frais

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LINGUINE AI FRUTTI DI MARE  19 €
Linguine aux moules, palourdes, calmars et crevettes

Pâtes fraîches

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI ALLA MONTELEONE  18 €
Pâtes farcies à la  ricotta et épinard, champignons, roquette, sauce tomate et mascarpone

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MEZZELUNA AL GORGONZOLA E PISTACCHIO 18 €
Pâtes farcie au chèvre et miel avec crème de gorgonzola et pistache

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GNOCCHI DI PATATE E FARINA DI FARRO CON BROCCOLI E ACCIUGHE E POMODORI SECCHI  17 €
Gnocchi à la farine d’épeautre avec brocoli, anchois et tomates séchées

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TAGLIATELLE AL RAGÙ DI ANATRA  18 €
Tagliatelle au ragoût de canard et pecorino Sardo râpè

Risotto

RISOTTO AI 4 FORMAGGI 18 €
Risotto aux quatre fromages

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RISOTTO AL NERO DI SEPPIA 19 €
Risotto à l’encre de seiche

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RISOTTO CON GAMBERI E ZUCCHINE 22 €
Risotto aux crevettes et courgettes

Poisson

BRAZINO AL CARTOCCIO IN SALSA MEDITERRANEA  23 €
Bar en papillote avec des olives, câpres, fenouil et tomate cerice

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SALMONE IN CROSTA DI PATATE  20 €
Saumon en croûte de pommes de terre et pousse d’epinard

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POLIPO ALLA LUCIANA  22 €
Poulpe avecsauce tomate, olive noire, mégume et càpres

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CALAMARI ALLA GRIGLIA  22 €
Calamars grillés entiers

Viande

SCALOPPINA DI VITELLO AL MIRTO SARDO  20 €
Escalope de veau au myrte Sardo

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SCALOPPINA SAN DANIELE  23 €
Escalope de veau, jambon de Parme, concassé de tomates, recouverte de mozzarella fondue

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA  22 €
Escalope de veau, jambon de parme et sauge

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SCALOPPINA ALLA MILANESE  21 €
Escalope de veau panés et frits

supplément de garniture 4 €

Desserts

TIRAMISU CLASSICO AL CAFFÉ
Tiramisu café classique

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TRIS DI PANNA COTTA
Trio de crème italienne nappe à la fraise, caramel et chocolat

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MINI BABA AL RHUM
Mini Baba au rhum et chantilly

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CANNOLI SICILIANI
Gâteau Sicilien, farci à la Ricotta sucrée (chocolat,pistache et fruit confie)

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CAFÉ o DECA o THÉ GOURMAND STILE MONTELEONE
Café ou déca ou thé accompagné d’un assortiment de minis desserts

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PIATTO DI FORMAGGI ITALIANI E MIELE DI ACACIA
Assiette de fromage italien avec miel d’acacia

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COPPA DI GELATO E PANNA
Glacée au choix et chantilly (vanille, chocolat, pistache, fraise, citron, mangue, café)

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TIRAMISÚ ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
Tiramisu à l’orange et chocolat

POUILLES

FEDORA – CASTEL DEL MONTE DOC 37cl 15€         75cl 24 €
Excellent rapport qualité prix plaisir, Fedora est un vin souple et frais au fruité délicat très facile à
marier.

TOSCANE
DROPPELLO  –  FERTUNA IGT  25 €
Blanc italien le plus réputé, plein d’ arômes et finesse.De robe jaune claire aux légers reflets verts, Droppello,
est le miroir des plantes de la côte toscane à la saison du printemps avec sa palette de fraiches nuances florales, herbacées et fruitées.

SICILIE

INSOLIA – CUSUMANO IGT 23 €
Légèrement doré, bouquet intense avec des notes d’agrumes, sec,
et d’une bonne persistance en bouche.(100% Insolia)

AGIMBE CUSUMANO IGT 26 €
Cépages insolia et  Chardonnay, exubérant avec ses aromes de fruits tropicaux, sec et minéral en bouche. bouquet.

 

Sicilie

NERO D’AVOLA – CUSUMANO 28 €

Le cépage plus célèbre de Sicile dans sa plus belle expression florale et fugace

ETNA ROSSO ALTAMURA – CUSUMANO DOC 46 €

Cépage rouge sans comparaison en Sicile, le Nerello Mascalese trouve son terroir et climat de prédilection sur les terrasses creusées en altitude sur les pentes du volcan Etna.

Aérien, sapide, digeste et croquant, Altamora se distingue par sa robe grenat brillant et limpide,

par son bouquet d’une élégance naturelle aux parfums délicats de petits fruits rouges frais, par

sa structure tannique ample mais très fine, par sa finale de très belle longueur et d’une minéralité unique.

Un vrai trésor de Sicile.

FIAMMATO – MICELI IGT 32 €

Aromes intenses de cerises et fruits des bois. Fraîcheur et souplesse

BENUARA – CUSUMANO IGT 29 €

Un vaste domaine moderne réparti dans différents vignobles de Sicile, notamment à Pachino ( pointe sud-est de l’ile ) ou le Nero d’Avola en association avec le syrah donne un rouge expressif et parfumé. (Nero d’Avola 70%, Syrah 30%).

NERO D’AVOLA PACCAMORA IGP 25 €

Frais et fruité, des tannins caressant. Agréable bouquet de cassis et cerise noire

SARDAIGNE

GROTTA ROSSA – SANTADI DOC 24 €

Belles structure et trame enveloppées dans des aromes méditerranéens (100% Carignano)

POUILLES

RUPICOLO RIVERA – CASTEL DEL MONTE DOC 37,5 cl 11 € – 75 cl 23 €

Intense et équilibré, il illustre bien le potentiel du terroir de castel Del monte

ABRUZZES

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO – FATTORIA LA VALENTIN 26 €

Région italienne méconnue, les Abruzzes séduisent avec leur ouge issu du cépage local Montepulciano, doté d’une belle couleur rubis, d’un fruit mûr et rond légèrement épicé et d’un charme savoureux (Montepulciano 100%).

EMILIE ROMAGNE

LAMBRUSCO AMABILE BRUT 22 €

Un des tout meilleur Lambrusco,intense, fruité ou sec.

TOSCANE

GUIDALERTO – TENUTA SAN GUIDO IGT 55 €

A la robe aux reflets violacés intenses, il offre des arômes persistnt e des tannins bien intégrés dans un structure équilibrée. Splendide réussite et parfaite synthèse de matière, de fruit et de finesse.

CHIANTI CLASSICO SAN FABIANO DOCG 37cl 22 € 75cl 35 €

Plus riche et harmonieux entre douceur et matière, un chianti dans toute son élégance

ROSSO DI MONTALCINO COL D’ORCIA DOC 29 €

Belle alternative ad un grand chianti, avec le charme fruité en plus (Sangiovese 100%)

PACTIO FERTUNA IGT 26 €

Aux confins du Monteregio le sud de la Toscane, un belle base minèrale, un nez de fruits rouges, la bouche est souple et équilibré (Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%

BRUNELLO COL D’ORCIA 78 €

Élégance et richesse d’un Brunello droit et racé (Sangiovese 100%)

BRUNELLO (CRU) POGGIO AL VENTO 120 €

Un réserve de Brunello produite uniquement dans les millésimes exceptionnele

PIEMONTE

BARBERA D’ASTI COSSETTI DOCG 27 €

Les vielles vignes du Piémont forme ici un vin mure et souple (Barbera 100%

BARBARESCO CAVANNA LUIGI GIORDANOO DOCG 54 €

Producteur d’un authentique Barbaresco aux tannins présents mais bien intégré

NEBBIOLO LUIGI GIORDANO DOC LANGHE 28 €

Petit frère du Barbaresco, fin et corsé ((Nebbiolo 100%)

VENETIE

BRENTINO MACULIN IGT 37cl 15 € 75cl 28 €

Très original alternative au Valpolicella plus riche et harmonieux (Merlot 55%, Cabernet Savignon 45%)

VALPOLICELLA CLASSICO SPERI DOC 37cl 15 € 75cl 29 €

Rubis rouge des collines de Vérone à le saveurs sèche et harmonieuse, au notes des fruits rouges, cerises bien mures, à la bouche pleine et gourmande. Une complexité inhabituelle pour cette appellation classique. (Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%).

VENETIE

COSTADOLIO ROS É – MACULAN IGT 37,5 cl 14 € 2 4 €
Merlot vinié en rosé, un vin de qualité qui allie nesse et structure (Merlot 100%).

POUILLES
ROSÉ DI RIVERA – CASTEL DEL MONTE DOC 37,5 cl 14 € 20 €
Rosé des pouilles riche et fruité (Bombino Nero 100%)

SICILE
RAMUSA – CUSUMANO DOC 24 €

Un Pinot Nero Complexe, sauvage mais apprivoisé et chaleureux :
toute la magie de la Sicile dans un verre. (100% Pinot Nero)

SARDAIGNE

TRE TORI – SANTADI DOC 24 €

Belles structure et trame enveloppées

EMILIE-ROMAGNE

LAMBRUSCO ROS É – RINALDINI 22 €
Le bouquet est de sophistication considérable, avec des parfums de eurs et de fruits rouges,
de framboise à la fraise des bois. Le goût doux et propre, avec une forte minéralité,
donnant un parfum exquis et l’équilibre de longue persistance.

 


Le restaurant Monteleone est aussi l’endroit idéal pour toutes vos cérémonies (anniversaires, baptêmes, mariages, fiançailles), événements, réunions et fêtes de finissants.  Contactez nous au 01 45 42 02 02 !.  Chaque besoin sera étudié en collaboration avec le directeur pour vous proposer des menu personnalisé, des spécialité à la mode pour ravir le palais du célèbre et leurs invité.

 

Slah – Chef

 

 

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Restaurant Monteleone



 

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icon_phone 06 16 48 35 22

icon_mail restaurantmonteleone@gmail.com

HORAIRE D’OUVERTURE :

Lundi 12h00-14h30 19h00-22h30
Mardi 12h00-14h30 19h00-22h30
Mercredi 12h00-14h30 19h00-22h30
Jeudi 12h00-14h30 19h00-22h30
Vendredi 12h00-14h30 19h00-23h00
Samedi 12h00-14h30 19h00-23h00

ADRESSE :

68bis avenue Jean Moulin
75014  PARIS

Tram T3: Jean Moulin
Métro: Porte d’Orleans ( ligne 4 )

Tél : 01 45 42 02 02

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